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美食照片里的岩烧乳酪原来这么简单

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赏茶闲客

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发表于 2017-8-5 11:13:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

厚吐司片4片 / 牛奶60g淡奶油60g / 芝士片3片砂糖40g / 黄油35g / 杏仁片适量
1. 牛奶、砂糖、芝士片一起隔水加热,把芝士片搅拌融化
2. 拿出融化好的牛奶芝士糊里加入黄油和淡奶油,搅拌至黄油融化
3. 做好的芝士糊均匀涂抹在面包片上(不要涂太厚,烤箱加热后上面的芝士糊会流下来)撒上杏仁片,进烤箱
4. 烤箱210度,8-10分钟,根据上色情况而定~ 烤好出炉!热乎乎香喷喷,奶香浓郁的岩烧乳酪就烤好啦

小贴士:黄油可以选择有盐或者无盐的都可以,喜欢吃带点儿咸味儿的就选择有盐黄油,或者单加1g左右盐也可以~ 再就是吐司片尽量选择厚一点的,烤出来口感会比较好
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