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网红店玩出新花样 美罗城一奶茶店每天雇人“站店” 撑场面

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发表于 2017-8-5 07:05:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
视频:暗访美罗城一奶茶店每天雇人“站店” 撑场面。见习记者 丁一涵 徐鸣慧 摄制
  提到“网红”奶茶,总会令人联想到这样一个画面:一大群俊男美女或站在店内,或正在排队,店员一刻不停地叫着号,而奶茶总是“供不应求”......而你有没有想过,其实那些和你一样在等待的顾客中,有人竟然天天来,甚至每个钟头都来!而他们从不消费,只是为了一个词——人气。
  之前有媒体报道,“网红”奶茶店“喜茶”雇人“假排队”。近日,市民杨先生向记者反映,同在徐家汇美罗城的另一家奶茶店——超级乐茶玩出了“新花样”。
  “总是那么几张老面孔站在店里充场面,假装在等面包和奶茶,每天都能看到他们!”杨先生告诉记者,这样的情况已经一个多月,明明店家的保安天天和他们站一起,店内所有的员工也熟视无睹,“难道这是雇人排队的升级版雇人撑场面?”

   图说:乍看之下,店内等候的顾客已经排到了最里面。董怡虹摄
  同一拨人 同一地点 固定“站店”
  来到美罗城1楼的超级乐茶,可以看到工作区域占据了店内空间的一半,从外往里走,依次是面包区、收银区、奶茶区,穿着统一围裙的工作人员在其中忙碌。而店内另一半的空间则是顾客消费以及等待的区域。
  记者连续两天蹲守,发现面包柜台对面,有一拨年轻男女每天下午1点左右,总会占据这里的位置。一般二十分钟左右轮换,每次三四人一组,轮流在此站着。从店门口望去,总能看到门口“人满为患”的画面,往里走则可以看到买了奶茶的顾客只能坐在窗台或挤在狭窄的通道内,等待叫号取茶。
  8月3日下午3点20分,记者走进超级乐茶,五位男女正在面包柜对面的“固定区域”,有的正在玩手机,有的正在听音乐,有的四处观望,他们的身边就是店内的保安。和周围人最大的不同在于,他们并没有购买任何商品,仅仅是为了站而站。
  那么这些年轻男女不“站店”时去了哪里?3点40分左右,一位男子离开了店内。只见这位男子坐上自动扶梯,来到2楼扶梯口旁的长凳上一坐,记者观察后发现,长凳上的4名男女就是刚才“站店”那批人,而在旁边两张长凳上休息的“顾客”都是“站店”的“老面孔”。4点左右,原本在店内的一批人都回到了2楼长凳休息,新的一批人继续在原地“坚守”。据记者统计,共有16人在此休息,其中有3名女子。“我每天都在楼上健身,最近一个月这2楼长凳都被他们‘霸占’了,他们除了排队就是在这儿,想不发现都难!”杨先生表示。

   图说:哪些是真顾客,哪些是假顾客。董怡虹摄
  奶茶店生意火爆 是自然还是人为?
  在调查“站店”行为的同时,记者也购买了两杯超级乐茶的奶茶。8月3日下午3点30分,记者取到的票号为537的收银条。而此时,店内屏幕显示的号码为520,这意味着记者之前共有17位顾客正在等单。记者只得和其他顾客一起坐在店内的窗沿,等待叫号。
  店内工作人员告诉记者,“午市时候生意很好,从10点开门到2点就已经卖了600多杯。”而当记者就面包柜对面的男女为何总是站在那里询问时,他表示,“有的顾客是在等面包,有的顾客则是为了避暑在此乘凉。”而据记者观察,此时面包柜内的面包十分充足。
  终于在下午4点05分左右,记者拿到了自己的饮料,而门口的男女也正巧换了一批。对此,杨先生直言,“每天都是这伙人站在老地方,明明奶茶和面包生意这么好,干嘛还要多此一举?”
  究竟这些“神秘顾客”为何总出现在“超级乐茶”门口呢?记者试着与长凳上休息的男子搭讪,他回答,“每天站在店里没有钱。”记者又问,“那么每天为何要站在店里呢?”他告诉记者,“我们是来旅游的。”听到这些回答,一旁的杨先生表示“太不靠谱”,“这年头还有义务来撑场面,把奶茶店当景点的人?这不是瞎说嘛。”
  在网上搜索“超级乐茶”,记者发现,美罗城超级乐茶也是一家不折不扣的“网红”店。根据网友评论得知,原来这家店7月8日重新装修开张,开张后促销活动十分火爆,常常需要排队几个小时。而有不少微信公号上都有这家奶茶店的宣传,比如“刷爆票圈的茶饮+欧包神店开到徐家汇了!不卖黄牛,只靠口碑!”、“比喜茶还要好喝!超级乐茶公然挑战魔都茶饮排队王座!”、“超级乐茶、喜茶、鲍师傅......网红美食要让徐家汇沦陷了!!!”等等,都吸引了不少网友的关注。

   图说:美罗城二楼的长凳成了这些“站店”年轻男女的休息区。董怡虹摄
  “雇人站店”是商家的“不诚信”行为
  记者就此事咨询了光大律师事务所的潘轶律师,他表示,如果店家确实存在雇人站在店内,营造一种商家生意十分火爆,商品供不应求的氛围,那么这种行为是一种对消费者的误导。他表示,通过这类“雇人站店”,“买人气”的行为影响消费者的认知和判断,体现出商家在经营过程中的“不诚信”。

   图说:美罗城一奶茶店每日雇人“站店”。董怡虹摄
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